¿Cómo sería llenar el estómago rápidamente con una agenda apretada? La forma de hacerlo es a través de los alimentos callejeros. Turquía es un país que cobra protagonismo con la comida callejera. Hemos preparado una lista de la comida callejera más famosa de Estambul.
1. Simita
Una de las delicias callejeras más conocidas y preferidas es sin duda el bagel con abundante sésamo y forma crocante. El simit, que se produce como postre en la región de Adana y se produce sin sésamo, llamado bagel calvo en la región de Kastamonu, se prefiere con frecuencia debido a su naturaleza económica. Y si comes en los lugares que mejor lo hacen, te encantará. El placer que da es diferente con té y queso en el desayuno y ayran en la noche.
2. Boyoz
Boyoz, que se ha convertido en uno de los símbolos de Izmir con su forma crujiente, es un tipo de pastelería que no se puede conformar con su sabor. Es un sabor callejero indispensable que puedes consumir con huevos al horno, queso, aceitunas, miel y té pasando por la Panadería Dostlar en Izmir Alsancak, para quitar el hambre o para disfrutarlo por completo.
3. Döner
Puede que sea la comida callejera más conocida y quizás la más consumida con la que más nos encontremos. Puede probar el mejor doner hecho cocinando la carne en un pincho grande con fuego de leña y servido con pan o lavash, en el restaurante Uludag Kebab en Bursa. Puede comer doner de carne o doner de pollo según su elección de carne roja o carne blanca.
4. Tantuni
Aunque es un sabor exclusivo de Mersin, ahora podemos encontrar tantuni en todas partes. Tantuni, un wrap de carne específico de Mersin, es perfecto para llenar el estómago. Carnes pequeñas picadas con perejil, tomates, pimientos largos, cebollas, etc. y sale toda una maravilla de sabor. Tantuni, que contiene carne y grasa de cola, se vuelve aún más delicioso cuando se consume con deliciosas especias y jugo picante de nabo o pepinillo.
5. Borek
Uno de los manjares callejeros más deliciosos y abundantes es el börek. Puedes encontrar todo tipo de pasteles en todas partes, pero debes probar el famoso pastel Sariyer en Hunkar Borekcisi. La masa cruda con su relleno crujiente de carne picada, que se hace mejor en Eskisehir y se sirve con azúcar en polvo, también recreará el sabor a pastelería que ha estado en tu memoria hasta este momento.
6. Castaño
Nos encanta el comienzo de los meses de invierno aún más con los excelentes sabores que trae. Puede encontrar castañas, que se cultivan principalmente en Bursa, en los puestos de vendedores ambulantes en otras ciudades. Podemos decir que Alsancak Kordon también lidera el tema de la castaña. Además, si tiene una afición separada por el azúcar de castaña, la dirección más oriental para esto será Bursa.
