À quoi cela ressemblerait-il de se remplir rapidement l’estomac tout en ayant un emploi du temps chargé ? La façon d’y parvenir est d’utiliser les aliments de rue. La Turquie est un pays qui se démarque avec les aliments de rue. Nous avons préparé une liste des plats de rue les plus célèbres d’Istanbul.

1. Simit

L’une des spécialités de rue les plus connues et préférées est sans aucun doute le bagel avec beaucoup de graines de sésame et une forme croustillante. Le simit, qui est produit comme dessert dans la région d’Adana et produit sans sésame, appelé bagel chauve dans la région de Kastamonu, est souvent préféré en raison de sa nature économique. Et si vous mangez dans les endroits qui le font le mieux, vous allez adorer. Le plaisir qu’il procure est différent avec du thé et du fromage au petit-déjeuner et de l’ayran le soir.

 

2. Boyz

Le boyoz, devenu l’un des symboles d’Izmir avec sa forme croustillante, est une sorte de pâtisserie qui ne peut se contenter de son goût. C’est une saveur de rue indispensable que vous pouvez consommer avec des œufs au four, du fromage, des olives, du miel et du thé en vous arrêtant à la boulangerie Dostlar à Izmir Alsancak, pour supprimer la faim ou pour en profiter pleinement.

 

3. Donateur

C’est peut-être la nourriture de rue la plus connue et peut-être la plus consommée que nous rencontrons le plus. Vous pourrez déguster le meilleur doner préparé en cuisant la viande sur une grande brochette au feu de bois et servi avec du pain ou du lavash, au restaurant Uludag Kebab à Bursa. Vous pouvez manger du doner de viande ou du doner de poulet selon votre choix de viande rouge ou de viande blanche.

 

4. Tantuni

Bien qu’il s’agisse d’une saveur unique à Mersin, nous pouvons désormais rencontrer le tantuni partout. Tantuni, un wrap à la viande spécifique à Mersin, est parfait pour se remplir l’estomac. Des petites viandes hachées avec du persil, des tomates, des poivrons longs, des oignons, etc. et une pure merveille de goût en ressort. Tantuni, qui contient à la fois de la viande et de la graisse de queue, devient encore plus délicieux lorsqu’il est consommé avec de délicieuses épices et du jus de navet épicé ou de cornichon.

 

5. Borek

L’un des mets de rue les plus délicieux et les plus abondants est le börek. Vous pouvez trouver toutes sortes de pâtisseries partout, mais vous devriez essayer la célèbre pâtisserie Sariyer à Hunkar Borekcisi. La pâte crue avec sa farce croustillante à la viande hachée, qui est mieux faite à Eskisehir et servie avec du sucre en poudre, recréera également le goût de la pâtisserie qui a été dans votre mémoire jusqu’à ce moment.

 

6. Châtaigne

On aime encore plus le début des mois d’hiver avec les excellentes saveurs qu’il apporte. Vous pouvez trouver des châtaignes, qui sont principalement cultivées à Bursa, sur les étals des marchands ambulants d’autres villes. On peut dire qu’Alsancak Kordon est également leader sur le dossier de la châtaigne. De plus, si vous avez un penchant distinct pour le sucre de châtaigne, l’adresse la plus à l’est sera Bursa.