व्यस्त कार्यक्रम में अपना पेट जल्दी भरना कैसा होगा? ऐसा करने का तरीका स्ट्रीट फूड के जरिए है। तुर्की एक ऐसा देश है जो स्ट्रीट फूड के मामले में सबसे आगे आता है। हमने इस्तांबुल में सबसे प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड की एक सूची तैयार की है।

1. सिमितो

सबसे प्रसिद्ध और पसंदीदा स्ट्रीट व्यंजनों में से एक निस्संदेह बहुत सारे तिल और कुरकुरे रूप वाला बैगेल है। सिमित, जिसे अदाना क्षेत्र में मिठाई के रूप में उत्पादित किया जाता है और तिल के बिना उत्पादित किया जाता है, जिसे कस्तमोनू क्षेत्र में गंजा बैगेल कहा जाता है, अक्सर इसकी बजट-अनुकूल प्रकृति के कारण पसंद किया जाता है। और यदि आप उन जगहों पर खाते हैं जो इसे सबसे अच्छा करते हैं, तो आप इसे पसंद करेंगे। यह जो आनंद देता है वह नाश्ते में चाय और पनीर और शाम को अयरन के साथ अलग होता है।

 

2. बॉयोज़

बॉयोज़, जो अपने कुरकुरे रूप के साथ इज़मिर के प्रतीकों में से एक बन गया है, एक प्रकार का पेस्ट्री है जो इसके स्वाद से संतुष्ट नहीं हो सकता है। यह एक अनिवार्य स्ट्रीट फ्लेवर है जिसका सेवन आप पके हुए अंडे, पनीर, जैतून, शहद और चाय के साथ इज़मिर अलसैनक में डोस्टलर बेकरी द्वारा रोककर, भूख को दबाने या पूरी तरह से आनंद लेने के लिए कर सकते हैं।

 

3. डोनर

यह सबसे प्रसिद्ध और शायद सबसे अधिक उपभोग किया जाने वाला स्ट्रीट फूड हो सकता है जो हम सबसे ज्यादा देखते हैं। आप बर्सा के उलुदग कबाब रेस्तरां में लकड़ी की आग के साथ एक बड़े कटार पर मांस पकाकर और रोटी या लवाश के साथ परोसा जाने वाला सबसे अच्छा दाता स्वाद ले सकते हैं। आप अपनी पसंद के रेड मीट या व्हाइट मीट के अनुसार मीट डोनर या चिकन डोनर खा सकते हैं।

 

4. तंतुनी

हालांकि यह मेर्सिन के लिए अद्वितीय स्वाद है, अब हम हर जगह तंतुनी का सामना कर सकते हैं। तंतुनी, मेर्सिन के लिए विशिष्ट मीट रैप, आपके पेट को भरने के लिए एकदम सही है। अजमोद, टमाटर, लंबी मिर्च, प्याज, आदि के साथ छोटे, कटे हुए मांस और स्वाद का एक पूरा चमत्कार सामने आता है। तंतुनी, जिसमें मांस और पूंछ की चर्बी दोनों होती है, स्वादिष्ट मसालों और मसालेदार शलजम या अचार के रस के साथ खाने पर और भी स्वादिष्ट हो जाती है।

 

5. बोरेकी

सबसे स्वादिष्ट और प्रचुर मात्रा में स्ट्रीट व्यंजनों में से एक बोरेक है। आपको हर जगह हर तरह की पेस्ट्री मिल सकती है, लेकिन आपको हुंकार बोरेकसी में प्रसिद्ध सरियर पेस्ट्री को आजमाना चाहिए। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ अपने कुरकुरे स्टफिंग के साथ कच्ची पेस्ट्री, जो कि एस्किसेर में सबसे अच्छी तरह से बनाई जाती है और पाउडर चीनी के साथ परोसा जाता है, उस पेस्ट्री के स्वाद को भी फिर से बनाएगा जो इस समय तक आपकी स्मृति में रहा है।

 

6. शाहबलूत

हम सर्दियों के महीनों की शुरुआत को और भी अधिक पसंद करते हैं, इसके उत्कृष्ट स्वाद के साथ। आप चेस्टनट पा सकते हैं, जो ज्यादातर बर्सा में उगाए जाते हैं, दूसरे शहरों में पेडलर्स के स्टालों पर। हम कह सकते हैं कि अलसंक कोर्डन भी चेस्टनट मुद्दे का नेतृत्व कर रहे हैं। इसके अलावा, अगर आपको शाहबलूत चीनी के लिए एक अलग शौक है, तो इसके लिए सबसे पूर्वी पता बर्सा होगा।