Abbiamo preparato un elenco di prelibatezze da assaggiare a Istanbul, che porta l’eredità di centinaia di anni di cultura del cibo e delle bevande. La nostra lista dei migliori sapori di strada a Istanbul è composta da 5 titoli e comprende i distretti della penisola storica, Beyoglu e il Bosforo.
- Pane Di Pesce
Sebbene Balık Ekmek si possa trovare in molte parti di Istanbul, il suo indirizzo tradizionale è il distretto di Eminönü. Presso lo storico Pane di pesce Eminönü, puoi mangiare il tuo pane di pesce cucinato sulla barca contro la Torre di Galata ai margini del Corno d’Oro.
Le barche Fish Bread si trovano ai piedi Eminonu del Ponte di Galata. Puoi mangiare il pane di pesce che compri qui sedendoti sugli sgabelli davanti alle barche. Tuttavia, se preferisci uno spazio più confortevole, puoi provare anche i ristoranti di pesce e pane sotto il Ponte di Galata.
- Cozze
Le cozze ripiene, che vengono cotte dopo essere state farcite e riposte nei loro gusci, sono tra i principali cibi di strada di Istanbul.
Naturalmente è possibile consumare le cozze ripiene sui banchi mobili. Tuttavia, ci sono anche alcuni ristoranti con una storia considerevole. Tra questi, sono particolarmente consigliati Mercan Kokoreç e Çengelkoy Kokoreç. Le cozze ripiene in questi due posti sono troppo deliziose per essere gettate allo stato brado.
- Kocorec
Kokorec, indispensabile per gli amanti delle frattaglie, viene servito in due modi diversi, Izmir e Istanbul. Il locale principale tra i famosi negozi kokorec di Istanbul è il Cengelkoy Kokorec a Cengelkoy, il quartiere nostalgico di Istanbul. Cengelkoy Kokorec Shop, che ha un unico ramo, aromatizza i kokoreci con timo e pepe speciali.
Puoi anche assaggiare i classici Beyoglu come Mercan Kokoreç e Champion Kokoreç, che è l’indispensabile sapore di strada di Istanbul.
- Bagel di Istanbul
Certo, tutti hanno gusti e luoghi diversi, ma Istanbul simidi ha mantenuto il suo posto nella colazione per anni. Nella città dove i simit cotti nel fuoco di legna vengono distribuiti ai venditori ambulanti, c’è un famoso panificio simit in ogni quartiere.
- Kumpir
Il distretto di Ortakoy, identificato con kumpir a Istanbul, è pieno di luoghi kumpir allineati fianco a fianco. Cotto in forni speciali, il kumpir viene amalgamato con burro e cheddar e riempito con antipasti selezionati a piacere. Insalata russa, sterile, funghi, cavolo cappuccio allo yogurt, olive affettate sono solo alcuni di questi antipasti.
A Ortakoy, puoi prendere il kumpir da un buffet su cui hai gli occhi aperti e sederti sulle panchine accanto alla Moschea di Ortaköy. Quindi, puoi consumare il tuo pasto davanti alla vista unica sul Bosforo e goderti la piazza Ortaköy piena di persone 24 ore su 24, 7 giorni su 7.
