我们准备了一份在伊斯坦布尔必尝的美食清单，这里承载了数百年饮食文化的传承。 我们的伊斯坦布尔最佳街头风味清单包括 5 个标题，包括历史半岛、贝伊奥卢和博斯普鲁斯海峡上的地区。
- 鱼面包
尽管在伊斯坦布尔的许多地方都可以找到 Balık Ekmek，但它的传统地址是 Eminönü 区。 在历史悠久的 Eminönü 鱼面包，您可以在金角湾边缘的加拉塔塔旁吃船上烹制的鱼面包。
鱼面包船位于加拉塔大桥的埃米诺努脚下。 你可以坐在船前的凳子上吃你在这里买的鱼面包。 不过，如果你喜欢更舒适的空间，你也可以试试加拉塔桥下的鱼和面包餐厅。
- 青口贝
酿贻贝是伊斯坦布尔的主要街头食品之一，它们在被填满并放回贝壳后煮熟。
当然，可以在移动柜台消费酿贻贝。 但是，也有一些历史悠久的餐馆。 其中，特别推荐 Mercan Kokoreç 和 Çengelkoy Kokoreç。 这两个地方的酿贻贝太好吃了，不能扔到野外。
- 科科雷奇
Kokorec 是内脏爱好者不可缺少的，有两种不同的供应方式，伊兹密尔和伊斯坦布尔风格。 伊斯坦布尔著名的 kokorec 商店中的主要场所是位于伊斯坦布尔怀旧区 Cengelkoy 的 Cengelkoy Kokorec。 Cengelkoy Kokorec 店只有一家分店，用特制的百里香和胡椒调味可可雷奇。
您还可以品尝到Mercan Kokoreç 和Champion Kokoreç 等Beyoglu 经典，这是伊斯坦布尔不可缺少的街头风味。
- 伊斯坦布尔百吉饼
当然，他们都有不同的口味和地方，但伊斯坦布尔西米迪多年来一直在早餐中占有一席之地。 在柴火烤的西米特分发给小贩的城市里，每个地区都有一家著名的西米特面包店。
- 昆皮尔
Ortakoy 区与伊斯坦布尔的 kumpir 相同，到处都是并排排列的 kumpir 地方。 在特殊的烤箱中烘烤，kumpir 与黄油和切达干酪混合，并根据需要选择开胃菜。 俄罗斯沙拉、贫瘠的蘑菇、红卷心菜配酸奶、橄榄片只是这些开胃菜中的一小部分。
在奥塔科伊，您可以在自助餐中享用 kumpir，然后坐在奥塔科伊清真寺旁边的长椅上。 因此，您可以在独特的博斯普鲁斯海峡美景下用餐，并享受 24/7 全天候人满为患的奥塔科伊广场。
